Monsieur,
Il y a deux bouchers à Ferney, l’un nommé François Tretter qui tue d’excellents bœufs, et rarement de vaches.
La voix publique accuse un nommé Abraham Meunier, qui était cy devant à Prègni et qui est regardé par tout le païs comme un fripon. Il mettra sûrement la maladie dans la petite province si on l’y laisse plus longtemps. Il lui est d’ailleurs beaucoup plus aisé d’infecter le canton que d’en être convaincu.
Je crois dans un danger si pressant qu’il serait à propos de le faire chasser par la Maréchaussée. Je m’en remets à vôtre prudence et à vôtre activité.
J’ai l’honneur d’être avec l’attachement le plus respectueux,
Monsieur,
Vôtre très humble et très obéissant Serviteur
Voltaire
6e fév: 1773 à Ferney