Telle est l’image de l’Apollon Pythien ; telle est aussi celle de l’Apollon du Belveder. […] Nous avons vu déjà la plupart des qualités et des défauts des hommes personnifiés dans les divinités du paganisme : Hercule va aujourd’hui nous présenter l’image de la force physique jointe au courage, qui tantôt ressemble à l’héroïsme, et tantôt à la brutalité. […] Voici quelques traits de l’image de la Faim : Ses cheveux hérissés cachent son œil éteint. […] Enfin, désespérant de posséder jamais l’être dont il chérit l’image, il meurt. […] Érisichthon ayant été insensible à la voix d’une nymphe enfermée dans un chêne majestueux et chéri de Cérès, cette déesse le livra à la Faim, divinité hideuse, dont nous avons vu l’image effrayante lorsque nous avons suivi Énée dans les Enfers.