Si ce premier travail justifie mon intention et mes désirs, en répandant quelques fruits heureux, je crois pouvoir annoncer d’autres projets d’utilité publique, dont je m’occuperai incessamment, si les circonstances me le permettent. […] Il étoit plongé dans l’eau jusqu’au menton, et une branche chargée de fruits exquis paroissoit auprès de sa bouche. […] Pomone présidoit aux fruits. […] Persée fut le fruit de ce commerce. […] On ne sauroit donc trop fuir l’intempérance ; une fatale expérience ne nous apprend que trop combien cher coûtent les excès en tout genre ; la perte de l’estime, de la fortune, de la santé, de la vie même : tels sont le plus souvent les tristes fruits de l’intempérance.