Ces déesses étaient représentées avec les attributs des arts auxquels elles président. […] Auprès d’elle sont les attributs des arts et des sciences. […] Cérès parcourut la terre avec Bacchus, dieu de la vigne, enseignant aux hommes l’art d’ensemencer la terre et de faire du pain. […] On apprenait de lui l’art de se taire à propos, non moins difficile que l’art de bien parler. […] Livré aux soins du centaure Chiron, il apprit de lui la connaissance des simples et l’art de guérir les maladies.