Olivetta. Non sappiamo chi si nascondesse sotto questo nome, che era un po' della serva e un po' dell’amorosa ingenua, a vicenda con Franceschina, nella Compagnia di Flaminio Scala. Nello spoglio del suo Teatro delle favole rappresentative, ella entra tre volte. Nel Vecchio geloso è figliuola di Pasquella, e amante di Pedrolino ; nel Marito è serva ; nei Tappeti alessandrini è serva. E la troviam serva nella tragedia de'Quattro pazzi, un de' nuovi Scenarj pubblicati da A. Bartoli.
Francesco Bartoli riferisce il seguente madrigale del Conte Gio. Battista Mamiano, che è tra le sue rime edite in vecchiezza nel 1620 :
Per la Signora Olivetta Comica
Pace promette il nomed’Olivetta gentile,ma le parole, il volto, e quei lucentiocchi crudi omicidiminacciano al mio cor guerre e tormenti.O che vezzoso stiledi Comica Sirenacol nome gioia dar, cogli occhi pena.Se di perir non brami in fiero ardorefuggi, fuggi mio core,nè ti fidar del finto nome, o stolto ;ma credi agli occhi, alle parole, al volto.
Il Bocchini (V.) ha nella seconda parte della Corona Macheronica il seguente
Prologo tra Olivetta e Bagolino
Bagolino
Ahimè, che più no possospinto dal gran dolor,portar sto peso adosso,soffrir sto batticor,perch' ho el mio ben za perso,vado despersocriando adess :Olivetta mi son zo de gargam,appassionà d’amor, morto de fam.La zelosia m’accoracrescendome el martell,el gargozzo d’ogn’orapianze con le budell,che trovandose senzala to presenza,ogn’un languiss,e bocca, e gola no se puol dar pas,priva chi de baz offia, e chi d’un bas.Olivetta marioladeh, no m’abbandonar,che una menestra solame puol resuscitar ;e un baso de to boccamentre, che 'l scoccada quei laurin,puol dar la vita a un servo de'più car,ne l’amor sì costante, e nel magnar.Ma gramo in van me sbatto,ma con rabbia, e desgust,e fin che no te cattono posso aver più gust,che l’appetito adessoin far progressome vuol per mort ;e sbolzonado da Cupido ogn’or,ho la fame in la gola, amor nel cor.Olivetta
Se podesse za maicon Bagolin mio bell,ballar, tirarghe dentro,provandome con ti ;e per compir el ballovogio sul fallofar comparir,la sguattara col cogo i quai tutt’untinterzeran corbette, e contrapunt.Tutti insieme
Su donca balladoriciaschedun salta in su,per confermar i humoride tanta servitù,deve la man adesso,e volzé spessole spalle, e 'l bust ;e tornéve co i petti a rincontrar,mostrando ch'anca i Zagni sa ballar.raffrenar tanti guai,e bandir sto martell :vorave governarlo,e restorarlo con un regalde sbrusadei, lasagne, e macaron,e vorria de formai darghe un gratton.Bagolino
No sastu donca, cruda,se cotto son per ti,e za mai nol se mudapensier notte, nè dì,anzi a quei che nol crede,ghe ne fa fedei miei sospir,che tanti per dessotto va scappand,che i me rompe i calzon de quando in quand.Olivetta
E mi grama meschinapriva del mio ben car,tutto el dì in la cusiname posso smanizar,che niente mai concludo,e tutta sudoquando me metta far l’ajada, e co son in tel bon,da debolezza me casca il piston.Bagolino
Vien pur donca speranzapresto a la conclusion ;confortame la panzacon qualche bon boccon ;che dospuò te promettocon un ballettofarte vederrobba, che ti dirà dal gran stupor,viva el mio Bagolin, viva el mio cor.Olivetta
Orsù via me contento,però vogio anca miViva l’amor Zagnesco,e viva Bagolin,con la cucina e 'l desco,e viva Frittellin ;viva pò Zan Padella,con Zan Gradella,e Candellot ;viva de le Vallade a ogni confin,Mezettin, e Fenocchio, e Zan Scappin.E viva Zan Buffetto,Brighella e Bagattin,Zan Polpetta e Guazzetto,Cappella e Trappolin :e viva sempre interatutta la schierade i Zagni al Mond,pur, che nel celebrar le nostre nozz,ciaschedun vegna a empir el so gargozz.