« Ils portent un long bonnet, dit l’auteur des Délices de l’Espagne ab, couvert de toile de batiste de la hauteur de trois pieds, et de la forme de pain de sucre, d’où pend un morceau de toile qui tombe par-devant et leur couvre le visage. […] [NDE] La Fierte est la châsse qui contient les reliques de saint Romain ab.
Or on dit d’un homme qu’il a la vertu d’Eutrapélie,In quantum per hanc virtutem homo refrænatur ab immoderantia. […] In quantum per hanc virtutem homo refrænatur ab immoderantia.