Les anciens donnoient de leur passion pour les parfums une raison qui paroissoit sérieuse : ils prétendoient que outre le plaisir de l’odorat qu’ils trouvoient delicieux, les parfums répandus sur la tête abbatoient les fumées du vin & empêchoient l’ivresse à quelque excès qu’on se livrât, ce que je crois sans peine. […] Il ne cueille, ni ne porte aucune fleur pour le plaisir de la flairer, il ne cherche point à se trouver parmi les bonnes odeurs, & s’il s’en présente de mauvaises, il ne s’en plaint nullement, n’en témoigne pas la moiudre peine, quelque aversion naturelle qu’il en ait. […] Le châtiment qu’on leur impose est appellé épitimium, nom vague qui peut s’appliquer à diverses sortes de peines, mais qu’on croit assez communément être la suspense de ses fonctions. […] Elles sont l’image du scandale qui a l’odeur contagieuse du péché ; le péché mérite toutes les peines ; elles servent à l’expier. […] Toute la Théologie reconnoît que dans l’enfer, outre la peine du dam, on souffre la peine des sens, & que dans le Paradis outre la vision de Dieu, on goûte le plaisir des sens.