On peut dire, d’une manière moins abstraite, que le goût est la faculté de recevoir une impression agréable des beautés de la nature et des arts. […] Le mouvement de bas en haut est plus agréable que le mouvement contraire ; le mouvement ondoyant et léger de la flamme ou de la fumée peut être cité comme un objet particulièrement agréable. […] L’esprit, l’agréable humeur, le ridicule ouvrent également un nouveau champ aux plaisirs du goût. […] Indépendamment de cette circonstance, l’orateur romain est sans contredit un plus agréable écrivain que Démosthène. […] À Bourdaloue ils attribuent plus de solidité et de force dans le raisonnement ; à Massillon une manière plus agréable et plus engageante.