Dans la salle les tons rutilants des étoffes étaient amortis, il est vrai, par l’épaisse fumée des cigares qui s’allumaient à toutes les places. […] Sa pensée revenait sans cesse vers la France, sa vraie patrie artistique.

— Vrai ?

Il faut se méfier de ces prétendus maîtres, comme il y en a beaucoup maintenant, qui abusent de l’ignorance où l’on est aujourd’hui sur les vrais principes, pour professer un art dont ils n’ont fait souvent qu’une étude superficielle ; et qui, loin de réprimer ou de corriger vos défauts, ne font que les accroître et les multiplier. […] La plante du pied est la vraie base sur laquelle porte tout le poids du corps ; mais c’est la ceinture qui renferme réellement l’aplomb et facilite l’exécution de la danse. […] Si le genre de danse est conforme aux vrais principes, il donne au corps des avantages que la nature seule ne donne point, et qui nous distinguent des danseurs ordinaires.