Grâce à Carlotta, les kilomètres qui le séparaient de la rue Le Peletier s’évanouissaient à vue de nez.

Son explication du pain, depuis la saison où l’on sème le blé jusqu’au moment qu’il est devenu pain, est la pantomime la plus claire et la plus étonnante que j’aie vue. […] Il ménage les contrastes, évite les contradictions, écarte les idées basses, dédaigne les petits détails, rejette les moyens frivoles ou gigantesques, n’adopte que les vues fines, les plans nobles, les idées justes.