La première femme qui parut dans les ballets fut la demoiselle Fontaine ; ses admirateurs la qualifiaient de très-belle et très-noble. Jusqu’à cette époque (1681) les rôles de femmes étaient remplis par des hommes habillés en femmes. […] Madame Cinti-Damoreau est la première femme qui ait été nommée professeur de chant.

Les notaires, les avoués, les agents de change qui veulent tenir leur rang en ont jusqu’à deux : une pour leurs femmes, le lundi, le petit jour, et une pour leurs maîtresses le vendredi, le grand jour. […] Les hommes sont plats et lâches ; les femmes s’offrent.