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2. (1823) De l’art de la danse , considéré dans ses vrais rapports avec l’éducation de la jeunesse (3e éd.) « Méthode ou Principes élémentaires sur L’art de la danse pour la ville. » pp. 11-92

Les cavaliers les tiendront près d’eux en cet état ; les dames tiendront leur robe légèrement du bout des doigts, sous le pouce et l’index, la prenant à portée de leurs mains. […] Si les formes sont égales, il faudra tenir les bras sur les côtés proportionnellement. […] On tient les pieds en dehors et les genoux tendus. […] Ce tems, comme exercice, habitue à tenir un mouvement continu, et exerce les articulations. […] Pour donner du moelleux et plus d’agrément à l’exécution de ce pas, lorsque vous passez la jambe qui est derrière, tenez-la bien en dehors, pliez ou lâchez un peu le genou, que vous tiendrez tourné de côté, rentrez en même tems le pied au-dessus du coude de l’autre pied, et soutenez-le en le laissant aller à la quatrième position devant, où vous tiendrez la jambe tendue et levée.

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