L’Amour paroît seul ; d’un geste & d’un regard il anime la nature. […] Elles courent après lui ; mais à la faveur de plusieurs feintes il leur échappe toujours, & dans l’instant où il paroît être dans l’embarras le plus grand & où les Nymphes croient de l’arrêter, il fuit comme un trait & il est remplacé avec promptitude par douze Faunes. […] Alors les Bergers abandonnent Galathée pour la rappeller à eux ; ils affectent dans un pas de quatre de la dédaigner & de paroître fortement épris de l’autre Bergere. […] Ces transitions soudaines, ces mouvements divers, cette alternative continuelle de tendresse & d’indifférence, de douleur & de plaisir, de sensibilité & de froideur, ont été le sujet d’une foule de Tableaux, qui tous ont paru également intéressants & d’un goût véritablement neuf.