» A la Nouvelle-Orléans la colonie française était nombreuse et prospère. […] Les Français avaient fait une réception chaleureuse à la brillante pensionnaire de l’Opéra de Paris. […] Dans la rue l’orchestre du théâtre jouait des mélodies françaises. […] Les Américains avaient voulu tout simplement empêcher la fête française et s’y étaient pris très brutalement. […] Anglo-Saxons, Allemands, Français, Italiens, Espagnols, se disputent avec âpreté le terrain sur lequel s’édifiera leur fortune.