Il tient à la pente naturelle de son intelligence qui est moraliste, construite pour étudier les mœurs et observer l’homme. […] Les Liaisons dangereuses, qui ne contiennent rien de pire, comme traits de mœurs, que ce qu’a noté M.  […] La peinture des mauvaises mœurs ne le choque point : il ne tente pas de faire croire que ce ne sont pas les siennes. […] Abel Hermant n’ignore rien de son pays ni de ses mœurs. […] Ils n’ont pas même l’apparence d’un trait de mœurs.

Et il sera permis d’esquisser des mœurs rustiques sans tomber dans les conventions de l’école flamande. […] Être à même de traduire les mœurs, les idées, l’aspect de mon époque, selon mon appréciation, en un mot, faire de l’art vivant, tel est mon but. […] L’enquête d’un préfet n’en révélerait certainement pas aussi bien le caractère, l’intelligence et les mœurs. […] Les Quatuors de l’île Saint-Louis sont une peinture de mœurs d’une vérité minutieuse et absolue. […] Autres temps, autres mœurs, autre art, autre littérature.

Les mœurs du seizième siècle. —  Expansion violente et complète de la nature. […] Les mœurs anglaises. —  Expansion du naturel énergique et triste. […] Aujourd’hui encore, les passions militantes, l’humeur sombre subsistent sous la régularité et le bien-être des mœurs modernes16. […] Ce sont des hommes-filles, vraies courtisanes de mœurs, de corps et de cœur. […] Le plus grand des observateurs, Stendhal, tout imprégné des mœurs et des idées italiennes et françaises, est stupéfait à cette vue.