L’histoire entière de l’art repassait successivement dans mon souvenir, comme l’histoire même de l’humanité racontée en caractères symboliques. […] Herder, Philosophie de l’histoire de l’Humanité, livre XIII, chap.  […] Herder, Philosophie de l’histoire de l’Humanité, livre XIII, chap.  […] Herder, Philosophie de l’histoire de l’Humanité, livre VIII, chap.  […] « Tout retour vers le temps passé est impossible ; nous suivons le cours du torrent ; mais le torrent ne peut plus remonter vers sa source. » Herder, Philosophie de l’histoire de l’Humanité, livre XV, chap. 

Les grands coloristes, les Vénitiens, ont peu idéalisé, et ils ont comparativement reproduit dans leurs œuvres plus d’humanité et plus de vie, et la force de leur sentiment se montre dans les admirables portraits qu’ils ont laissés. […] L’orgueil, en effet, c’est le signe distinctif de votre école ; tout le monde est orgueilleux, mais les romantiques plus encore que les Espagnols ; je le comprends, vous dites « qu’il faut croire à la solidité de ses reins pour mettre l’humanité dessus » et vous essayez tous les jours à porter l’humanité ; laissez l’humanité tranquille, ne la portez pas, copiez-la. […] L’orgueil, en effet, c’est le signe distinctif de votre école ; tout le monde est orgueilleux, mais les romantiques plus encore que les Espagnols ; je le comprends, vous dites « qu’il faut croire à la solidité de ses reins pour mettre l’humanité dessus », et vous essayez tous les jours à porter l’humanité ; laissez l’humanité tranquille, ne la portez pas, copiez-la. […] Celui-ci par exemple trouve une vache aux champs et il y voit l’humanité ! […] Mais que Werther, René, Oberman marquent l’état de l’humanité à cette époque !

Aujourd’hui, Sue discute la question d’humanité relativement aux médecins dans les hôpitaux.