J’ai un goût ancien et toujours nouveau pour l’esprit de M.  […] Il a l’esprit libre avec le goût des croyances. […] La muse populaire a beaucoup de goût pour les filles déguisées en militaires. […] Le poète a beaucoup de goûts pour ses payses. […] Il a plus encore le goût du péché.

Le goût des voyages, inhérent aux commerçants (témoin les Anglais qui sont le peuple le plus commerçant et le plus vagabond du monde), passe peu à peu aux autres classes de la nation. […] Ton seigneur et maître, c’est le public qui te paie ; écris selon son goût, non selon le tien. […] Qu’on regarde un de ces moments où le goût des choses de l’esprit pour une cause ou pour une autre se répand dans la nation. […] Le lien qui rattache un auteur à ceux qui achètent ses œuvres est d’autant plus lâche qu’ils sont pour lui des inconnus et se divisent en groupes différents de goûts et d’opinions. […] Ce qui est plus grave, c’est que parfois le commerçant qu’est nécessairement l’éditeur impose ou du moins cherche à imposer certains goûts à l’auteur qui ne peut sans lui atteindre au grand soleil.