Dans un angle est placée une boîte à cases numérotées qui sert à garder les serviettes, ou tachées ou vineuses, de chaque pensionnaire. […] En entendant trottiner sa maîtresse, la grosse Sylvie, la cuisinière, s’empressait de servir le déjeuner des pensionnaires internes. […] Elle avait avec elle une très jeune personne, nommée Victorine Taillefer, à qui elle servait de mère. […] dit-il d’un air en apparence insouciant, à quoi cela me servirait-il d’être mieux ? […] J’étais près d’elle, à sa droite, je lui servais à boire.