Chez les Limaces, les deux sécrétions sont successives. — Chez les Articulés., les éléments anatomiques sécréteurs semblent distincts. […] S’il en était ainsi, ces deux productions devraient se faire simultanément, mais l’expérience semblerait indiquer que le sucre ne se forme pas au même moment que la bile, et qu’il y a, en quelque sorte, alternance entre ces deux formations, de telle façon que l’une semble s’arrêter au moment de la plus grande intensité de l’autre. […] Cette absorption paraît se faire spécialement dans l’estomac, où la sécrétion sucrée s’accumule sans qu’il semble en passer des quantités notables dans l’intestin. […] Dans ces cellules si chargées de graisse, il semblerait que la production du sucre dût avoir diminué. […] Chez les femelles, l’état de gestation et de lactation ne semble pas modifier sensiblement la formation du sucre dans le foie.