Messieurs, on a pensé, disions-nous, que l’anatomie d’un organe pouvait en donner la physiologie. […] Il pensait que la thyroïde avait un de ses conduits qui se versent dans la trachée-artère. […] D’après mes dissections, je pense que les deux conduits pancréatiques existent constamment, je les ai toujours rencontrés. […] Il n’y a rien toutefois qui nous autorise à penser que l’absence de la rate ait rendu l’opération plus grave chez cet animal. […] Ceci peut faire penser qu’il s’est produit un dédoublement de la butyrine en acide butyrique et en glycérine.