Alfred Smith quand il s’agit de peinture. […] En musique et en peinture, il peut souvent arriver qu’un grand artiste échoue momentanément par la jalousie de ses rivaux. […] Où est l’homme assez courageux pour avouer aujourd’hui qu’il aime la peinture de Bouguereau, par exemple, ou qu’il n’aime pas la nature, ou qu’il préfère à tous les voyages le coin de son feu ? […] Dans ses Réflexions critiques sur la poésie et la peinture, « il n’y a que peu d’erreurs, dit Voltaire, et beaucoup de réflexions vraies, nouvelles et profondes. » Mais quelle estime faisons-nous, bon Dieu ! […] À Paris, un salon de peinture ne suffit plus ; il y en a deux, il y en a trois, il y en a dix.