Ce qu’il y a de sûr, c’est que le gland servoit de nourriture chez les anciens, & qu’il est maintenant abandonné à sustenter l’animal le plus immonde. […] Ces animaux même en sont friands, & des pépins on en tire une huile, qui, dans la campagne, peut être d’une grande utilité. […] Fontenelle comparoit les frondeurs à ces animaux hargneux, qu’on se plaît à mettre en fureur ; & la comparaison est juste. […] on entre dans la classe des animaux venimeux, l’on vit dans la misere, & l’on meurt dans l’ignominie. […] J’alléguai les exemples des animaux, qui sont moins malades que nous, & qui vivent sans l’art du médecin.