L'enseignement professionnel rend des ser- vices d'un ordre bien autrement supérieur. […] Enfin, en fournissant à tous une occupation utile, cet enseignement contribue à la mo- ralisation de ces malheureux et contribue à assurer le bon ordre et la discipline dans la section. […] Dans le courant de l'année, nous avons encore été obligé d'adresser des réclamations à l'Administration au sujet du long séjour au Chef-lieu des billets d'ordre autorisant l'achat des matières premières, ou bien des commandes de travail, par exemple pour l'atelier de vannerie, ou encore dans le but d'accorder aux maîtres tailleur et cordonnier la permission d'apprendre la coupe aux enfants les plus habiles. […] Pcyron, directeur de l'Assistance publique, a examiné ces réclamations et les trouvant justes a donné des ordres pour que le travail des ateliers ne soit jamais suspendu et devienne aussi profitable que possible aux apprentis. […] tions nerveuses d'un autre ordre.
Voici de dehors en dedans l'ordre de superposition des couches : (a) Peau. […] Enfin, derrière la gaine du biceps, outre les branches vasculaires du second ordre, descend obliquement le nerf musculo-cutané, qui se dirige en dehors pour devenir superficiel au pli du coude. 4° Squelette. […] Combinées en nombre et en disposition variables, elles deviennent élémentaires par rapport aux opérations complexes dont leurs actions successives, dans un certain ordre, constituent ce que l'on nomme les temps opératoires. […] Un aide excellent s'allie de corps et d'esprit avec le chirurgien , et devient comme un de ses organes; il l'anime du coup-d'œil et du geste, l'inspire, prévoit ses besoins, va au devant de ses ordres et quelquefois même de sa pensée. […] En général, un aide est chargé de préparer l'appareil, et dispose les instrumens dans l'ordre le plus convenable pour n'avoir qu'à les présenter sans les chercher.