La diminution de l'azote éliminé sous l'influence de ce der- nier travail ne pouvant être recherchée ni dans le système nerveux ni dans le système musculaire, force est bien de la rattacher à la décomposition des matières albuminoïdes envi- sagée d'une manière générale, c'est-à-dire à l'ensemble de la nutrition ; et comme le chiffre de l'azote contenu dans les urines peut « servir à mesurer l'énergie avec laquelle s'effec- tuent les transformations de la matière au sein de l'orga- DE LA NUTRITION DU SYSTEME NERVEUX. 79 nisme ' », force encore est d'admettre que le travail intellectuel ralentit la nutrition générale. […] Le travail intellectuel retentit sur l'ensemble de la nutrition, qu'il ralentit : telle' est donc la conclusion que nous impose la connaissance de l'action de ce travail sur l'élimination de l'a- zote et de l'acide phosphorique uni aux alcalis. […] Il n'est donc pas possible de rattacher au ra- lentissement de l'ensemble de la nutrition l'augmentation des phosphates terreux qu'on rencontre sous l'influence du travail intellectuel. […] On endort un chien ; on lui plonge un couteau à deux tranchants dans l'espace intermédiaire au sacrum et à la der- nière vertèbre lombaire (spatium rhomboïdale) et l'on sec- tionne l'ensemble des racines qui au-dessous du renflement lombaire partent de la moelle pour former la queue de cheval ; ou bien, pour sectionner un plus grand nombre de racines, on passe entre la. dernière et l'avant-dernière lombaire.