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1 (1690) Journal d’un voyage fait aux Indes Orientales (tome 1)
ls faire lorsqu’ils seront retournés chez eux où il ne croît point de vin , eux qui l’avalaient de si bonne grâce à Paris, e
en ai bu copieusement au Port-Louis ? Comment se passeront-ils de nos vins de Bourgogne et de Grave ? Je n’en sais rien. Mai
à Brest ; autre friponnerie d’Albus ; qu’ils étaient venus chargés de vin pour le compte du munitionnaire, qu’ils l’avaient
ces messieurs voudront bien s’y trouver à ma prière. Vous avez de bon vin  ; c’est le principal. Tous ces messieurs topèrent
y fûmes régalés magnifiquement en chair et en poisson, et y bûmes des vins de tous pays, et tous d’une sève exquise. M.Des C
La Chassée étaient ; et au lieu d’une bouteille nous en bûmes six. Le vin était bon ; mais pas si délicat que le sien. Il m
e, ni moi ne ferons assurément pas le voyage. Je vas boire un coup de vin d’Espagne sur le déjeuner et adieu. Mars 1690
pons, ajouta-t-il avec son air jovial, et quand cinq ou six verres de vin nous auront purgé l’esprit du chagrin d’avoir rel
dans ces sentiments pacifiques nous allâmes diner chez M. Céberet. Je vins ensuite au Port-Louis, et pour prévenir toute ave
ts d’Esculape ont parlé emplastrum, nous nous sommes mis à table : le vin de Foulquier est bon ; et nous nous y sommes d’au
r que je m’accommoderais fort bien de la femme de l’apothicaire et du vin de sa cave ; et que je jetterais dans la rue très
s ils auraient vu le reste ; et le tout étant animé par une pointe de vin . j’aurais assurément fait mes efforts pour pousse
e, nous nous sommes promptement embarqués, avec un seul grand coup de vin d’Espagne. À peine avons-nous été hors de la rive
s eu l’œil sur les démarches des autres écrivains de la Compagnie. Le vin coulait incessamment chez eux, parce qu’à tout ve
que lorsque des amis d’un soldat ou d’un matelot venaient le voir, le vin lui était prodigué. La Compagnie se soucie peu de
le voir, le vin lui était prodigué. La Compagnie se soucie peu de ce vin , parce qu’en effet, elle ne consomme, pendant ses
e qu’en effet, elle ne consomme, pendant ses armements, que de petits vins de Nantes ou d’Anjou qui ne lui reviennent pas à
pas à dix francs le tonneau ; n’y ayant que la table qui consomme du vin de Grave ou de Bourdeaux. La pensée me vint dans
l’équipage, nous nous trouvons présentement vingt-quatre barriques de vin d’Anjou blanc et bon, dont il n’y a que nous qui
s tout le tort de dire que nous sommes trois têtes dans un bonnet. Ce vin nous met tout à fait au large ; et notre équipage
page s’en trouvera infiniment mieux, parce que nous ne toucherons aux vins de Bourdeaux que plus d’un mois plus tard que nou
e nous trois que notre maître d’hôtel tirerait au fin une barrique de vin de Grave en bouteille ; et que ces bouteilles ser
était ainsi pratiqué à bord du Général, et que d’un autre côté notre vin en durerait plus longtemps. M. Hurtain goûte fort
au Sud-Ouest, pour aller reconnaître les îles Canaries, d’où vient le vin que tous les Européens aiment tant, et dont les d
me aient quelque mauvaise douve pourrie, ou qui lâchera, tant pour le vin que pour l’eau-de-vie ? Vous-même, monsieur, et l
ra toujours également servie ; au lieu qu’en laissant à discrétion le vin comme il est à présent, vous êtes en risque de fa
e jours, nous boirons à Saint-Yago, capitale des îles du Cap-Vert, du vin de Madère ou des Canaries, qu’on dit y être excel
froid et le chaud : nous y trouvions aussi de bonne eau ; car pour du vin , ou de l’eau-de-vie, néant. Mes sauvages y avaien
sonné avec César Borgia son bâtard, en buvant l’un et l’autre le même vin qu’ils avaient empoisonné pour en empoisonner un
tintamarre avons mis dans notre corps chacun une grosse bouteille de vin , afin qu’en cas que nous fussions tous obligés de
e n’avais pas eu la précaution de faire apporter quatre bouteilles de vin . Ils m’en surent bon gré, aussi bien que le Portu
illeurs, non ce qu’on voudrait manger, mais ce qu’on peut trouver. Le vin de Madère qu’ils ont est très bon et très cher :
ls ont est très bon et très cher : il ressemble pour la couleur à nos vins du Rhône ou de Côte-Rôtie, et pour le goût à nos
quartauts, à condition de me les rendre à la Vinate. Ils ont aussi du vin des Algarves, province de Portugal : il n’a pas t
, province de Portugal : il n’a pas tout à fait la délicatesse de nos vins de Reims, mais il en approche : c’est de celui do
: c’est de celui dont nous avons bu le plus, celui de Madère étant un vin de liqueur, mais infiniment meilleur que celui qu
la nature le produit. Pour éviter les querelles qui naissent dans le vin , il y a toujours un sergent de la garnison qui ob
parce que le sergent y gagne doublement ; car, outre quelque coup de vin que lui et les autres attrapent de temps en temps
emps en temps, il lui revient le quart du gain que l’hôte fait sur le vin , le reste allant se quérir par les buveurs ou leu
r, quarante sols au sergent pour sa garde, et quarante-quatre pour le vin . Avions-nous beau jeu ? Rendez-moi Paris ou Québe
ers le midi, n’ayant ni bu ni mangé que chez l’évêque, conduisant mon vin . J’ai trouvé M. de La Chassée qui venait au-devan
au-devant de moi avec un soldat qui le sert qui portait un flacon de vin  : cela m’a fait plaisir. Il m’a instruit de ce qu
grâce. Nous avons vidé le flacon : il a pris un autre chemin avec le vin , et je suis venu seul avec Landais. J’ai trouvé t
du raisiné, des noix confites, des anchois, des figues et de très bon vin d’Espagne, que MM. Hurtain, de La Chassée et moi
es deux autres jours suivants, tout le monde aurait double portion en vin , le reste étant toujours à discrétion. Que de gen
atif de Lyon. Il aimait à boire : mais je ne crois pas que ce soit le vin qui l’ait tué : je suis persuadé que c’est la qua
, et deux salades, l’une de cornichons et l’autre de casse-pierre. Le vin de Cahors à discrétion, mais pourtant l’œil dessu
tâcherons de faire une table où nous ne serons que huit à boire de ce vin -là ; et pour les autres, du vin de Grave et de Bo
nous ne serons que huit à boire de ce vin-là ; et pour les autres, du vin de Grave et de Bordeaux en bouteilles. La couleur
x minutes de latitude Nord, et la chaleur me paraît insupportable. Le vin a été aujourd’hui retranché à notre équipage. Il
nt pour notre consommation journalière. J’ai fait percer une botte de vin , pour les malades et les gens qui servent le fond
s monstres comme lui. Ce spectacle a encore coûté douze bouteilles de vin  : nous ne les regrettons point ; et Bouchetière e
rt peu de potage et rien autre chose ; et ne but qu’un demi-setier du vin , mesure de Paris, trempé dans une chopine d’eau.
Je lui ai fait donner deux langues de bœuf et six bouteilles de notre vin de réserve. Il m’a prié de lui faire présent de d
n de sa maladie. Saignées redoublées à un corps affaibli ! Au lieu de vin , de la tisane à un corps aviné ! Les chirurgiens
feu ! Réduire à la tisane, qui ne vaut pas le diable, et interdire le vin , qui est sain, à un homme qui n’a jamais bu autre
de tisane qu’il voulait lui donner, Landais n’a bu le soir que de bon vin d’Espagne, pendant la journée du vin de Tursan av
andais n’a bu le soir que de bon vin d’Espagne, pendant la journée du vin de Tursan avec moitié d’eau, et tous les matins d
la journée du vin de Tursan avec moitié d’eau, et tous les matins du vin de Bordeaux brûlé avec de la cannelle, du girofle
lités qu’ils m’ont faites. Il avait apporté avec lui une bouteille du vin que j’ai acheté à Saint-Yago. M.du Quesne l’a tro
e sur nous trois, nous sommes entrés en matière, tant sur le pain, le vin , bœuf et lard salés que le reste, et lui ai fait
toucher, au doigt et à l’œil, que nous avions encore trois bottes de vin et une botte d’eau-de-vie plus que nous n’en devi
l’artimon ; et que c’était afin qu’on n’emportât de bord ni pain, ni vin , ni eau-de-vie que j’avais toujours sur moi, ou s
re ; et qu’il pouvait m’ordonner de faire donner par homme chopine de vin à dîner et autant à souper, outre la ration d’eau
er, outre la ration d’eau-de-vie ; que j’avais encore une barrique de vin de Nantes qui s’était conservée, et que craignant
je n’ai pas apporté cette barrique avec moi, et croira que ce sera du vin de retour. Pour qui prenez-vous un équipage breto
oup d’eau-de-vie. et le commandeur lui a fait donner une bouteille de vin . Il l’a fourrée dans sa culotte : nous ne savions
ous avons fait collation, le commandeur, M. de La Chassée, et moi. Le vin de Saint-Yago est délicieux, et si nous l’avions
, du Dragon, et moi. Ces trois tables ont été fort bien servies ; les vins français et espagnols ont été à discrétion tout l
payé sa gageure avec plaisir ; je l’ai appuyée de trois bouteilles de vin  ; et le commandeur nous en a envoyé deux autres e
sont assez bons confits. Leur raisin est bon, savoir s’il fera de bon vin . On n’en a point encore pressé ; y en ayant trop
; et M. de La Chassée, qui avait soin de ne me pas laisser manquer de vin , y a fait plusieurs bons repas : le commissaire,
es chacun : sans cela, point d’assiettes ni de serviettes. J’avais du vin plus qu’il ne m’en fallait ; mais, c’était ce qu’
n’en apportent point au camp. Si leur raisin était propre à faire du vin , et qu’ils en eussent une assez grande quantité,
estre. Les palmiers qui y sont communs leur fournissent une espèce de vin , qu’ils appellent tari ; il est de la couleur du
ar tranches. Il faut bien essuyer le couteau et même le laver avec du vin après qu’on s’en est servi ; parce que ce fruit e
fer et l’acier : mais, quand on corrige cette voracité avec un peu de vin et de sucre (je n’y mettais qu’un peu d’eau-de-vi
s dans la tente, avec ordre d’apporter en même temps une bouteille de vin . Nous n’étions qu’à trois cents pas au plus dans
rnâmes à ce bourg et y fîmes collation des fruits du pays et de notre vin . Il ne voulut jamais ni boire ni manger ; et me f
s d’écarlate, de fer, de clous, d’argent monnayé et en lingots, et de vin qu’il avait pris aux Canaries ; que le navire se
e bataille ; et, après y avoir bien querellé, et bien ri, un verre de vin d’Espagne fait notre paix : car, soit dit par par
nseil comique, avait ordonné au chirurgien de lui défendre l’usage du vin et de l’empêcher d’en boire à dîner : il a pensé
2 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre quatrième) « Chapitre LX. De l’aventure qui arriva au malheureux Sancho peu de temps après qu’il fut hors de chez le duc de Médoc, et de plusieurs autres choses qui ne sont pas de grande importance. »
on cœur ; jusque-là serviteur aux orgues. On lui retrancha l’usage du vin , et on ne lui donnait que de la tisane, breuvage
mme les chirurgiens le voyant hors d’affaire lui permirent l’usage du vin pour hâter son rétablissement, il demandait inces
ereuse que la maladie, lorsqu’il pouvait s’emparer d’une bouteille de vin , il la suçait jusqu’à la dernière goutte. Sancho
3 (1691) Journal d’un voyage fait aux Indes Orientales (tome 2)
 de La Chassée, si Landais n’eût point eu de fusil. Nous avions pain, vin & lard du vaisseau : du reste, il nous a nour
es se retranchèrent à le gratter, & à en avaler la poudre dans du vin blanc. Cela dura très longtemps, & jusqu’à ce
& à l’épaule droite, dans le temps que je lui donnais un verre de vin & d’eau. Je rappellerai bientôt cet endroit-c
& les calmes, qui ont causé un roulis très fort, nous a coûté du vin à tous, c’est-à-dire au commandeur, à M. de La Ch
belles dames-jeannes de Perse, qui ont été brisées par un quartaut de vin d’Espagne, qu’un roulis a jeté dessus. On ne s’es
uoi je ne doute point. Mais cela ne me rend ni ma fenouillette ni mon vin de réserve. Je n’en jeûnerai pas seul ; ils y aur
our notre route à Mergui : nous tirons avec lui au court bâton. Notre vin aigrit, notre eau est pleine de petits vers, &
ît sa messe. Il a parié, & a payé, qui plus est. Une bouteille de vin d’Espagne en a fait l’affaire. Je suis entré dans
e, surtout pour un religieux. Je laisse la dispute pour revenir à son vin d’Espagne, que nous avons bu. Notre aumônier a ét
it plus belle & plus longue que le doigt du milieu de ma main. Je vins quérir mon couteau & mon mouchoir ; &, vo
récaution de porter du poivre, & Landais portait du pain & du vin . Toutes les haches ni les couteaux du monde n’aur
pour s’en défaire, on a encore donné avec sa personne une barrique de vin , qui n’est pas ici peu de chose puisqu’elle vaudr
utre capitaine d’infanterie ; mais M. d’Aire, ayant perdu beaucoup de vin , n’a pas voulu faire le troc sans y gagner : il a
pas voulu faire le troc sans y gagner : il a demandé une barrique de vin de retour, & elle lui a été très volontiers a
sujet, car le Florissant perd en même temps un bon officier, & du vin  : il est vrai qu’il a une bouche de moins qu’il n
ouver ni maison, ni masure, sans voir aucun feu, ni lumière, & au vin qui s’était dissipé, me fit croire que je m’étais
quelle est la boisson du peuple ; mais ceux qui sont aisés boivent du vin , extrêmement cher, parce qu’il vient de loin ; ma
destine quatre à Versailles & deux à Paris : en un mot, c’est du vin de Chiras en Perse, si renommé par toute la terre
t Cura bonae mentis : qui bibit inde furit. C’est par eux qu’on a du vin de Chiras. Ils ne trafiquent que très rarement av
vu à tout, c’est-à-dire qu’ils y avaient envoyé un cuisinier & du vin . La viande, le gibier, le poisson & leur acco
st mahométane, mangeait de la viande avec moi, et buvait aussi de mon vin et de mon eau-de-vie. Après le dessert, & qua
i sommes également très fort mortifiés : nous n’avons plus du tout de vin de Cahors, ni de celui de Saint-Yago. Il n’en est
content, ni moi non plus. Nous buvons de temps en temps bouteille du vin d’Espagne que nous avons acheté en commun en Euro
comme il nous coûte notre argent, il ne nous paraît pas si bon. Notre vin de Bordeaux ou de Grave, & de Tursan, n’est p
u, ce qui n’est nullement son goût ni le mien, il me désespère sur le vin de Chiras que j’ai acheté à Bengale : il me prédi
rien dire à qui que ce soit, je vuidai moi seul quatre bouteilles de vin de Grave, & en bus plus de cinq pintes mesure
u Sud. Il y avait trois jours entiers que je n’avais rien pris que du vin le jeudi au soir : il fallait me voir à déjeuner.
valier de Bouchetière y est entré. Nous y avons bu deux bouteilles de vin de Tursan, outre le déjeuner d’où nous sortions ;
nt ne lui donneront le soir que deux onces de pain, un demi-setier de vin & six pruneaux. S’il ne s’en contente pas, le
t la guerre de Hollande, c’est-à-dire vers la lin de l’année 1671, je vins en France pour quelques affaires domestiques : je
ais jusqu’à Mons. Il en fit quelque difficulté, mais une bouteille de vin de champagne que je fis venir, & une bourse b
r buvait mieux que moi, cependant, après deux coups de bière & le vin de bourgogne, à la manière des Flamands, le vin d
ups de bière & le vin de bourgogne, à la manière des Flamands, le vin de champagne, le ratafia & l’eau-de-vie euren
nt dans notre chambre, il se laissa tomber comme ivre mort, rendit du vin & autre chose, joua la comédie en perfection,
s, & où tout était en abondance, tant pour les plats que pour les vins & les liqueurs de tout pays. C’est là que j’a
core fait prêter par notre maître d’hôtel. Il y a plus : c’est que le vin dont il s’est servi provient d’une menterie qu’il
sans confession, si je demandais à l’écrivain du roi deux pots de bon vin vieux, sous tel prétexte que je voudrais, & q
vieux, sous tel prétexte que je voudrais, & que je lui remisse ce vin . Je l’ai fait, sous prétexte d’en faire présent à
que celui-ci avait tuées ; & qu’il s’est frauduleusement servi du vin des malades pour faire ses confitures. Non, monsi
n des malades pour faire ses confitures. Non, monsieur, repris-je, le vin que vous lui avez donné a été mis au gingembre ;
uisque le sucre, le gingembre, le pot dans lequel tout a été cuit, le vin qui en a fait la sauce, le bois & les soins d
ur-propre vous causent. Gingembre surpris, sucre extorqué & volé, vin acheté par l’indigne prix d’une menterie, épiceri
aux & du poisson, & rien de fond de cale que du pain & du vin de retour. Le meilleur poisson que j’y ai mangé e
vaisseau s’approcha plus près de terre qu’il n’était ; & moi, je vins au Fort Saint-Pierre, lieu le plus beau & le
l’imprudence du procureur ; & une poularde, avec une bouteille de vin d’Espagne, rendant mes paroles persuasives, nous
t partout : ce qu’il y a de fâcheux, c’est qu’il n’y croît ni pain ni vin . Le raisin y est excellent, mais tellement vert q
toujours servi de notre boisson & rafraîchissement ordinaire. Le vin de Grave que nous avons trouvé à la Martinique, s
Le vin de Grave que nous avons trouvé à la Martinique, soutenu de mon vin de Chiras pour dessert, dont Fanchon et La Chassé
paradis terrestre. Il ne me reste plus qu’une grosse bouteille de mon vin de Chiras : le reste a servi à nos plaisirs &
d’autant plus sensibles qu’elles sont pleines de nœuds. Une pinte de vin , qu’il avait mise sur chopine, aux dépens de l’ar
& à moi : &, comme le mari ne manquera pas de parler dans le vin , on ne doute point qu’en peu de temps la seigneur
 Mémoire instructif des plats garnis, des viandes, gibier, dessert et vin , dus pour le déjeuner de La Chassée, & pour s
4 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre quatrième) « Chapitre LXI. Comment Don Quichotte et Sancho sortirent du château pour s’en retourner chez eux ; de ce qui leur arriva sur la route. Mort de Don Quichotte ; et ce qui s’ensuivit. »
o, je crois que l’eau ne me vaut rien, et que si j’avais bu autant de vin , je serais à présent plus gai qu’un pinson. A mes
ité. A l’égard de Sancho, son instinct le porta d’abord à demander du vin , et il ne voulut jamais souffrir qu’on le saignât
ouffrir qu’on le saignât ; il but en arrivant deux ou trois pintes de vin presque tout d’une haleine, il se coucha et s’end
5 (1691) Journal du voyage des Indes orientales (à monsieur Raymond)
inue huit jours, je vous donne rendez-vous à Saint-Iago pour boire du vin d’Espagne. Nous commençons à quitter les climats
s bon vent et si Dieu nous le continue dans quatre jours je boirai du vin d’Espagne à Saint-Iago à votre santé. Nous passon
 ; je ne dis pas ce qu’on veut manger, mais ce qu’on peut trouver. Le vin de Madère qu’ils ont ici est fort bon et bien che
ci est fort bon et bien cher, et ressemble assez pour le goût à notre vin de Reims. J’en ai bu de bon cœur et de très grand
ous sera jamais connu. Pour éviter les querelles qui viennent dans le vin il y a toujours un sergent de la garnison qui vou
y anime, parce qu’il y profite doublement, car outre quelque coup de vin qu’il attrape de temps en temps l’hôte ou l’hôtes
ucher à quatre hommes : ce n’est pas de même ici, on ne trouve que du vin , pour du pain ce n’est pas l’usage du pays. Nous
sse ne déplaisait pas, et qui lui plaisait assez. Il n’y avait que le vin qui nous conviât, et comme il était bon, nous fîm
e à confesser que le quart* d’heure de Rabelais. Vingt-huit francs en vin , un écu en pain, trente sols en sardines, et auta
es 26. [mars] Calme tout plat, messe de couvent, bon déjeuner, bon vin , bon appétit. Il ne nous manque que du vent. Il a
à sa santé, a-t-il poursuivi en me présentant un grand verre plein de vin . Je l’ai pris de sa main sans façon et lui ai dit
mme les matelots aux fèves et aux pois ; plus de poisson, beaucoup de vin a coulé, notre beurre est puant, nous faisons un
nous, nous qui n’avons rien pour nous-mêmes ? Ils se vengeront sur le vin de la méchante chère qu’on leur fera, tant pis. I
eu de rafraîchissements, notre beurre ne vaut rien, beaucoup de notre vin s’est perdu dans le fond de cale soit par les rou
que c’est tout ce que j’en sais, seulement ajouterai-je qu’ils ont du vin de palme qu’ils appellent tary, de couleur du pet
était chargé de draps d’écarlate, d’argent, de fer et de clous, et de vin qu’il avait pris aux Canaries ; que c’était un ho
t ce soir. Nous faisons très pauvre chère les jours maigres, et notre vin est aigre. Du samedi 5e. [août] C’est l’ord
Le mauvais temps que nous avons eu depuis cinq jours nous a coûté du vin en dames-jeannes, qui ont été cassées et accablée
en dames-jeannes, qui ont été cassées et accablées par un quartaut de vin d’Espagne que le roulis a jeté dessus. Nous avons
ns le plus que nous pouvons, et tirons avec lui au court bâton. Notre vin est aigre, notre eau est puante et pleine de peti
un des capitaines d’infanterie qui a été troqué pour une barrique de vin . Il faut en savoir le sujet. Je vous ai dit ci-de
ndre de lui M. Du Mont. Mais comme Monsieur Daire a perdu beaucoup de vin , il n’a pas voulu faire le troc sans y gagner, et
u faire le troc sans y gagner, et pour cela a demandé une barrique de vin de retour, ce que Monsieur Joyeux lui a facilemen
e l’Oiseau, on n’a pas jugé qu’il en valût un autre à une barrique de vin près, qui est beaucoup dans ce pays-ci puisqu’on
bon officier en la personne de ce Monsieur Dumont et une barrique de vin  ; mais aussi il a une bouche de moins, et plus qu
. Leur boisson ordinaire est de la raque, qu’ils font avec du tary ou vin de palmier ; elle a la force de l’eau-de-vie de F
e j’en avais vu et que j’avais cassé ces pots la première fois que je vins à Pondichéry, en voulant aller voir la pagode et
, c’est-à-dire que je me mets sur le cœur deux ou trois verres de bon vin pour empêcher le mauvais air. Du samedi 21 [ju
6 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre troisième) « Chapitre XLVII. Suites agréables de la victoire remportée par le chevalier Sancho, et du projet que forma Don Quichotte pour le faire repentir de son indiscrétion. »
me, répondit-il ; mais déjeunons auparavant. Parafaragaramus a de bon vin et ne l’épargne pas, et dans l’état où je suis ap
suis après un rude combat, j’ai besoin de repaître ; trois verres de vin avisent un homme, et quand j’en aurai bu dix j’en
e, et quand j’en aurai bu dix j’en raisonnerai bien mieux, car le bon vin aiguise l’esprit. On suivit le satyre, qui toujou
7 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre troisième) « Chapitre XLIX. Repas magique. Apparition d’un nouvel enchanteur. Défi fait à Don Quichotte, et ce qui s’ensuivit. »
Holà ho, Rebarbaran, dit-il à un satyre, faites promptement monter du vin , et du meilleur, qu’on fasse aussi monter quelque
isson, il vit retirer de dessous la table douze grosses bouteilles de vin , et des sièges. Parafaragaramus pria Eugénie de f
ue non ; et en disant ces paroles il alla vitement faire l’épreuve du vin . Le sage enchanteur fit semblant de s’apercevoir
8 (1721) Mémoires
ppelle étape, subsistance tance, etc. Il leur fallait des bœufs ; des vins , des grains et d’autres denrées. Ils connaissaien
ivre comme une bourgeoise de Paris sans pâtisserie, sans ragoût, sans vin d’Espagne ni autre liqueur que de bon vin de Bour
tisserie, sans ragoût, sans vin d’Espagne ni autre liqueur que de bon vin de Bourgogne avec les deux tiers d’eau, de faire
asser du nécessaire à la vie que la France produit, tels que sont les vins , eaux de vie et autres liqueurs qui en proviennen
cela s’étaient aussi volontairement imposé un droit d’entrée sur les vins , eaux de vie, tabac et autres marchandises sèches
France tout ce qui leur est nécessaire, bas, souliers, linge, draps, vin , eaux de vie, poudre, plomb, fusils, rassade et e
is le moyen de faire de la bière, qui les empêcherait de se servir de vins  ; qu’ils pourraient aussi par le moyen des Anglai
de France n’étaient point encore venus. Il n’y avait aucune goutte de vin  ; les coureurs de bois avaient emporté presque to
et si peu de suite que ce prince, qui était extrêmement sobre sur le vin , le congédia sans le laisser achever ; et depuis
anda même à M. Colbert pourquoi il lui avait envoyé un homme à qui le vin avait troublé la raison, et celui-ci, pour acheve
intérieur de la ville des charges sur le bois, le charbon, le blé, le vin , les toiles et d’autres denrées et marchandises,
ille autant de différents commis qu’il y a de maltôtes établies, sel, vin , papier marqué, tabac, pied fourché, entrées, etc
és, et M. de Tourville, pour reconnaître sa générosité, lui envoya du vin , des bœufs, des moutons, de la volaille et du gib
e rafraîchir ; on y avait répandu des bouteilles moitié eau et moitié vin pour les officiers. Après avoir bu, il trouva en
e continance [sic] fixe, il le priait de faire venir une bouteille de vin  ; que ce serait autant d’avalé dont l’eau de la m
é domestique dans ma famille ; et comme il me donnait toujours de bon vin , j’allais chez lui assez souvent. Un jour que j’y
. J’y allai. Il me reçut fort bien. Il fit venir une bouteille de bon vin , et j’obtins de lui vingt mille francs de diminut
le de Paris va se divertir les fêtes et les dimanches, et dépenser en vin tout ce qu’il a pu gagner pendant la semaine. On
le plus nombreux. On leur fit exprès remarquer les tables garnies, le vin à bauge, les violons, les danses, les chansons, e
. Nos rois ont accordés à plusieurs couvents une certaine quantité de vin pour leur subsistance exempte de tous droits ; il
e ; Nombreux cortège de laquais ; Table qui courbait sous le faix Des vins , des ragoûts et des mets : Toujours un pompeux éq
9 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre troisième) « Chapitre XLI. Don Quichotte et Sancho s’arment pour aller combattre les brigands. Ces deux chevaliers font des actions de valeur inouïes. »
vec les armes un bon pâté, deux grosses bouteilles de cuir pleines de vin , un pain, et un gobelet d’argent ciselé sans aucu
is vifs et remis entre les mains des gens du lieutenant, qui, avec du vin leur raffermirent le cœur, et après cela les fire
10 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre quatrième) « Chapitre LVI. De ce qui suivit le désenchantement de Dulcinée. »
tout à fait repris ses sens et sa connaissance par un grand verre de vin qu’on lui fit boire, on acheva la cérémonie. Le p
s de son chevalier : fus-tu seulement la chercher ? et tout ce que tu vins en rapporter à ton bon maître n’était-il pas faux
11 (1713) Les illustres Françaises « Histoire de Monsieur Dupuis, et de Madame de Londé. »
enir à pied. La nuit était noire comme beau diable, et la quantité de vin que nous avions bu nous faisait trouver la rue tr
e pus, et me couchai sur la planche qui traversait cette boutique. Le vin que j’avais bu me fit dormir aussi tranquillement
alais du monde. Du reste grande chère et beau feu : nous y buvions du vin excellent, et y mangions de bons morceaux assez s
Nous l’avions porté proche d’un grand feu et ne lui épargnâmes pas le vin . Nous envoyâmes quérir un chirurgien à qui nous a
droitement mon eau dans un verre, et la fis avaler à d’Épinai avec du vin . Nous achevâmes de déjeuner, et je les quittai en
voulait pas le laisser faire. Cette résistance acheva de l’animer. Le vin qu’il avait dans la tête le rendit plus hardi ; e
moi, je plongeai pour me nettoyer ; et coupant entre les bateaux, je vins prendre terre au-dessous des degrés. Je les monta
l’engager à force d’amour à consentir à tout ce que je voudrais. J’en vins à bout, et cela parce que je la mis sur le pied d
je me fis une nécessité d’honneur de soutenir ce que j’avais fait. Le vin se mêlait de la partie, on me railla ; je répondi
he, et nous avions besoin de quelque chose pour apaiser les fumées du vin . À cette parole de beurre tant de fois répétée, j
llement, et je me rapprochai de la table, où je bus un grand verre de vin . Grandpré revint de sa pâmoison ; je cachai son é
e n’avais pas encore bien connu ; soit par tous les deux ensemble, je vins à l’aimer jusqu’au point de ne pouvoir plus vivre
12 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre quatrième) « Chapitre LIX. De ce qui se passa chez le duc de Médoc après le départ de Dulcinée, et comment Sancho reçut sa femme que la duchesse fit venir au château. »
temps en temps chopinette avec mes amis, car pour chez moi j’aurai du vin en cave ; taillez, rognez, tout ce que vous ferez
aise de parler à elle avant que Sancho la vît, et qu’il eût un peu de vin dans la tête. Le curé avait emmené Don Quichotte,
13 (1713) Les illustres Françaises « Histoire de Monsieur Des Frans et de Silvie. »
s aux dépens de l’élu, qui sous des noms empruntés, faisait trafic de vin . Il n’était que dix heures, et il ne fallait pas
autre chose qu’on pourrait savoir de lui, parce qu’il aimait fort le vin , et que quand il en était pris, il n’était pas ma
lu, et je les envoyai au logis. Je voulais le retenir à dîner pour le vin du marché, il y consentit : mais midi qui vint à
nu faire à Paris ; et j’accompagnai mes questions d’un grand verre de vin chacune. Il me répondit comme s’il avait été aux
retrouvé après avoir conduit mes chevaux chez ma mère. Une pointe de vin que j’avais, me présenta une comédie en allant vo
vaient porté leur violence sur mon corps. Je ne me sentis pas plus de vin que si j’avais été à jeun. Je me trouvai dans un
: qu’elle n’en ferait point un ordinaire plus fort : qu’elle avait du vin excellent et droit, et qu’il ne trouverait pas da
e dire adieu à ma mère, et de me cacher de tout le reste du monde. Je vins jusqu’au même endroit où Monsieur de Jussy m’a co
il ne se fit pas prier deux fois. Il se fit apporter une bouteille de vin , et un verre auprès de lui, afin, dit-il, de ne p
14 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre troisième) « Chapitre XLII. Comment Don Quichotte sauva la vie à la duchesse de Médoc. Nouveaux exploits des deux chevaliers. »
tte, comment boirons-nous ? voilà un voleur qui emporte le pain et le vin , et j’ai une soif enragée ; courons vite après. D
15 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre quatrième) « Chapitre LVII. Du repas magnifique où se trouva Don Quichotte, et du beau et long discours qu’il y tint. »
avec eux le pain qu’il recueillait ; le vigneron buvait une partie du vin dont il avait façonné la vigne, et du reste qu’il
16 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre quatrième) « Chapitre LIII. Belle morale du seigneur Don Quichotte. »
cho lui avait donné le temps de prendre la parole ; mais une pinte de vin qu’il avait dans la tête ne lui permit pas de gar
17 (1713) Les illustres Françaises « Histoire de Monsieur Des Prez, et de Mademoiselle de l’Épine. »
lle, pendant que sa mère serait au Palais avec des gens d’affaire. Je vins reprendre mon jeu fort aise que mon intrigue comm
e, et honnête homme. J’envoyai chercher à déjeuner, et surtout de bon vin , parce que je voulais mettre cet ecclésiastique d
larmes aux yeux, je ne voulus pas lui faire davantage de peine je la vins embrasser, et notre paix fut bientôt faite. Je lu
18 (1715) Continuation de l’histoire de l’admirable Don Quichotte de La Manche (livre troisième) « Chapitre XXXVI. Suite de l’histoire de Silvie et de Sainville. »
ligeant, pour me raffermir le cœur, à prendre un peu de biscuit et de vin d’Espagne. Je vis bien qu’elle était faite à ces
19 (1713) Les illustres Françaises « Histoire de Monsieur de Jussy, et de Mademoiselle Fenouil. »
emps. Je commence à le faire parler. Après ce bel exploit, dit-il, je vins trouver Mademoiselle Fenouil. Je lui dis ce que j
20 (1713) Les illustres Françaises « Histoire de Monsieur de Terny, et de Mademoiselle de Bernay. »
rnay et moi, reprit Terny. Nous allâmes ensemble jusqu’à Fribourg. Je vins avec Monsieur de Turenne jusqu’à Strasbourg ; et
21 (1713) Les illustres Françaises « Histoire de Monsieur Des Ronais, et de Mademoiselle Dupuis. »
’aime jusqu’à la fureur et à l’idolâtrie. Je sortis effectivement, et vins la rejoindre. Je la trouvai toute en larmes ; j’a
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